Le client

Faire le choix d'être coopérateurs, c'est pour nos adhérents (sur un territoire de plus de 100 hectares d'approvisionnement), par la mise en commun de moyens automatisés et performants, la garantie de préserver autonomie et excellence des vins élaborés.

Notre outil industriel, constamment renouvelé et modernisé, nous permet d'assurer des capacités de production importantes (plus de 15 000 hecto traités) et des standards qualité très élevés (Iso 22 000).

Près de notre Président, des équipes courtes sont appuyées par des experts et prestataires pour tirer le meilleur de nos productions et apporter leur soutien en matière d'innovation.

Pour construire demain, nous recherchons :

ŒNOLOGUE-CAVISTE EXPERIMENTE H/F

Le poste

En charge direct des centres de pressurage et de la cuverie, vous agissez auprès d'une équipe de 3 personnes et vôtre rôle couve la totalité du processus d'élaboration et de production de nos vins.

Animateur/trice de nos comités de dégustation viticulteurs et négociants, vous apportez vos conseils et proposez nouveautés comme améliorations.

Vous organisez les prestations de dégorgement et d'embouteillage en veillant au bon respect des consignes, de la qualité et de la sécurité des interventions sur site.

Vous êtes enfin garant de la bonne gestion des stocks et de la mise à disposition des produits.

Cette responsabilité très complète, en étroite relation avec la Présidence et les adhérents peut convenir à un caviste/adjoint chef de Cave expérimenté (de formation BTS Viti Oeno) qui souhaite prendre la responsabilité de tout le processus de production tout en gardant une mission opérationnelle terrain.

Le profil recherché

Les candidatures d'œnologues diplômés et expérimentés seront examinées avec grande attention.

Dans un environnement de taille humaine valorisant proximité et autonomie, c'est pour vous l'opportunité de prendre la main et d'apporter votre exigence et votre rigueur au service de nos adhérents.